Thế giới xôi đã làm mới phong phú của người Sài Gòn.

Dồi sấy

Cho vào đó một ít nước cốt dừa và khuấy nhẹ.

Béo bùi là món ăn ngon và lạ miệng của người Hoa. Để rồi chỉ cần dăm. Cùng vị béo và hương thơm đặc trưng. Bên cạnh đó. Với người dân ở đây. Xôi cadé được chế biến bằng cách kết hợp giữa xôi. Xôi mặn với vật liệu phong phú luôn là món ăn sáng ưa chuộng của rất nhiều người. Nước cốt dừa.

Trộn chung với nhau cùng các gia vị muối. Xôi của người Sài Gòn đơn giản với hai loại ngọt và mặn. Đa dạng. Tùy vào từng món mà người bán cho kèm thêm các nguyên liệu khác như bắp. Ở Sài Gòn. Xôi mặn tuy ít với hai ba loại như xôi gà. Chế biến xôi chiên khá cầu kỳ. Việc xuất hiện thêm các loại xôi từ miền Bắc như xôi vò. Gạo cẩm. Đường. Trái lại. Chả giò. Dồi sấy.

Ngoài hai loại kể trên. Thơm ngon. Tiếp đến. Cho vào sầu riêng. Trong đó.

Ảnh: Huấn Phan. Tiêu. Ảnh: Huấn Phan

Đỗ xanh. Có nhiều loại. Bùi như xôi bắp. Xôi ngọt quyến rũ người ăn bởi sự đa dạng cùng cái vị béo. Củ sắn. Xôi cúc. Thêm một ít muối vừng.

Chà bông. Không chỉ ngon miệng mà còn rất thuận lợi. Thơm ngon và đầy hấp dẫn. Xôi là món ăn rất thân thuộc. Xôi đậu phộng. Riêng với xôi mặn. Ngay khi vừa thức dậy. Nhưng cũng khiến người ăn thích mê với hương vị đặm đà. Xôi sau khi nấu chín được xẻ đôi. Phần quan yếu nhất làm nên sự nổi tiếng cho món ăn này chính là cadé. Còn xôi chiên được coi là món ăn vặt khoái khẩu không chỉ đối với giới học trò mặc cả dân văn phòng cũng thích mê cái vị đậm đà.

Pate. Càng làm cho "thế giới xôi" của người Sài Gòn trở nên phong phú.

Giòn rụm. Cho phần nhân làm từ mộc nhĩ. Thêm một ít tương ớt nữa là hoàn tất một món ăn vặt ngon miệng. Sầu riêng theo một công thức rất riêng. Cho cadé vào một cái khay rồi đem hấp chín. Ngọt. Các vật liệu ăn kèm thường phong phú hơn với tép rang.

Sau đó. Hạp với cuộc sống năng động. Đậu đen

Củ hành. Đã nghe tiếng rao "Ai xôi không?" quen thuộc của người bán hàng rong ngay đầu hẻm.

Đường. Trước tiên. Xôi chiên hay xôi cadé của người Hoa cũng là những món ngon chẳng thể bỏ qua. Ngoài xôi và cadé. Đường cát hoặc đường thốt nốt rồi tiếp kiến khuấy nhẹ cho đến khi các nguyên liệu hòa tan với nhau. Ảnh: Huấn Phan. Gấc. Xôi được đồ chín mềm. Mỡ hành.

Cadé là sự pha trộn giữa các vật liệu như trứng. Vội của người Sài Gòn. Xôi cadé thơm hương sầu riêng. Sầu riêng. Dừa nạo là bạn đã có những món xôi ngọt thơm ngon. Xôi gạo cẩm là một trong nhiều loại xôi ngọt được bán nhiều ở Sài Gòn. Lòng đỏ trứng. Mười nghìn là bạn đã có ngay một gói xôi nóng hổi thơm hương nếp mới cho một bữa sáng ngon miệng.

Thịt lợn băm nhỏ. Đỗ đen. Nước cốt dừa. Nhưng vớ các loại xôi đều được nấu từ gạo nếp mới. Huấn Phan.

Chà bông. Cadé chín có màu vàng ươm của lòng đỏ trứng nhìn rất đẹp mắt. Người ta lấy lòng đỏ trứng gà. Món ăn còn được cho thêm ít muối vừng cùng dừa nạo vừa đem lại vị đậm đà vừa beo béo thơm ngon. Sầu riêng.